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手作り味噌
こんにちはKANAです。
週末に味噌を仕込みました。
浜松にいる時に手作り味噌講座にお友達と参加してから、毎年作ってます。

お姉ちゃんもお手伝い。

一晩水を含ませた大豆を高圧鍋で20分煮るだけで、子供でも簡単に潰せるほど、柔らかくなります。

予め塩と糀を合わせたものと、よく混ぜて容器へ。
仕上げに表面に塩をふって、ラップを被せて……あとは半年待つだけです。
今回は実家の分と合わせて、いつもの倍量作りました。

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ごちそうさまでした
こんにちはKANAです。
まだまだ日中は25度位まで気温が上がり、
暖かい岐阜です。

先週は美味しいものをたくさん食べました。

実家から遊びに来てくれた母と「ルシノワ かわで」さんのランチへ。

長良川沿いの素敵なお店で、マンスリーでメニューが変わります。

前回も母と一緒に伺いましたが、その時はまだお腹にいた妹ちゃんも一緒に今回は3人で♪


そして、ず〜っと楽しみにしていて、ようやく‥…
出産した病院のお祝いディナーを家族4人で食べに行ってきました。

コース料理は本人+家族1人分なので、お姉ちゃんは別料金でお子様プレートを注文しました。

妹ちゃんが途中ぐずったりで、慌ただしい食事にはなりましたが、生まれてからの日々を振り返って成長を感じつつ、楽しい時間を過ごしてきました。

入院中のお食事も十分美味しかったけど、
こうしてお祝いディナーを大切な家族と一緒に食べることができて、改めて出産したご褒美を頂いたみたいで嬉しかったな♪
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ご褒美♪
こんばんはKANAです。
もう新学期が始まっている学校も多いみたいですね。
お母さん達、お疲れさまでした〜m(__)m

岐阜市内は台風の影響で1日早まって夏休みが始まり、 娘は今日が夏休み最後の日。

今年の夏休みは、次女が生まれて間もないので、平日はあまり長女を外へ連れ出してあげられず‥…。 (その分、週末は毎週のように旦那さんが遠出してくれて、父娘真っ黒に日焼けしてますが)

長かった夏休み、娘へのご褒美と、私もよくガンバった!!と自分で労をねぎらって(笑)、大好きなお店へ行ってきました。

ジェラート専門店「ラコント」さん。
ジェラート以外にも、色々な組み合わせを楽しめます。

ケーキ&ジェラート、パイ&ジェラート、あんみつ&ジェラートなど。

今日はイチゴのケーキとりんごジェラート。
娘は大好きな「森のいちご」とマンゴー。
季節によって種類も変わりますが、全種類制覇したいくらい、どのフレーバーも美味しいんです。

次は何を頼もうかしら‥…。
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おいしぃ〜
こんにちはKANAです。
皆さんG.W.いかがお過ごしですか?
気づけば今日が最終日‥…。

最近食べた美味しい&珍しいモノのご紹介です。

小学校のお友達ママが関西出身で帰省のお土産でよく頂くグランカルビ。
整理券配布で購入する人気店みたいです。
以前はギザギザの厚切りポテトチップスだったのに、今回頂いたのはこんな形に変わってました。

それから30年来の大親友が送ってきてくれたラスク。

ホワイトチョコラスクで有名なこのお店。
でも、なんだかいつもと違うパッケージ!!
で高級な感じ。
開けてみると、チョコに金粉と絵が描かれてます。
グーテ・デ・ロワ ソレイユという新しい商品のようで、クーベルチュールチョコレートが使われているみたい。
ホワイトチョコより私はこっちの方が好みかも♪♪
きっと、よいお値段するんだろうなぁ。次回は自分で買いま〜す。


それから、岐阜で有名なかき氷屋さん「赤鰐」さんへもいってきました。

5月迄の期間限定、生いちごミルクデラックスが食べたくて。
もう一つは紅茶ミルクのハーフサイズ。紅茶も美味しい〜。
去年の真夏ほどではないけれど、今回も並んでようやく辿り着いたから、美味しさも格別でした。

ではでは連休最終日、皆さん楽しんで過ごしてくださいね♪
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ノリタケの森
こんにちはKANAです。
先日、浜松のお友達と名古屋で会いました♪
お天気もとてもよくて、名古屋駅から歩いてノリタケの森へ行ってきました。

お店をぶらぶら歩きながら、可愛い食器をたくさん見て‥…ランチはノリタケの森の中にあるレストラン「キルン」さんへ。
お料理の食器は全部ノリタケのもの。

二人ともメインは魚料理を選びました。写真には写っていませんが、パンとドリンクもありました。
お料理はもちろん美味しかったですが、おしゃべりに夢中であっという間に時間になってしまいました。

子供達の帰宅時間があるので、まだまだしゃべり足りないけれど早々にお別れしてお互い反対方向の電車で帰りました。



ここ数日暖かくて、急成長した我が家のチューリップ達。

このチューリップは去年一度咲いたもの。(一昨年秋に初めて植えた球根です)
去年咲き終わってから土の中で球根をしばらく休めて、乾燥させておきました。
たぶん咲かないかなぁ〜とあまり期待していなかったけれど、意外に元気に育ってくれています。

つぼみも発見!!2度目の花を咲かせてくれるのが楽しみです。
来週は少しまた寒そうですが、春はもうすぐかしら。
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アムール・ドゥ・ショコラ
こんにちは、KANAです。
今日も朝から雪が降ってる岐阜です。
日中晴れ間ものぞきましたが、また降り始めました。


先週、名古屋高島屋で開催中のアムール・ドゥ・ショコラに行ってきました。
いつもなら人も多いし、そこまで積極的には行かないのですが、今年は絶対に行きた〜い!!
理由は‥…表参道などにお店のあるイスラエル発の「マックス ブレナー」がイートインもやっているんです。
なかなか帰省した時にお店に行くことはできないから、名古屋で食べられるなんて!!行くしかない。
最初はそれだけのつもりでいましたが、せっかく行くなら‥…と色々調べ始めたら他にも気になるものが出てきて、結局早めに向かって整理券も欲張りました。

平日だったからお目当ての整理券も並ばずに手に入れてから、開店前に少し並んでオープンと同時にエレベーターで催事場へ。

マックス ブレナーへ直行!!回転が早いから15分位で席に着けました。

注文したのは食べたかったチョコレートチャンクピザとトゥッティフルッティ ワッフルとドリンクのセットメニューです。

予想はしていたけれど、チョコにマシュマロの組み合わせは甘いです。かなり甘い。
催事だから実際にお店で食べるのとは少し違うかも?ですが、一度食べてみて満足しちゃいました。

後は気になっていた、小山進さん(es koyama)は整理券をもらったので、スムーズに買えました。

焦がし醤油や、桜の葉&フランボワーズなどあまり口にしたことのない珍しいフレーバーで、1日1粒ずつ大切に頂きました。

娘には缶が可愛かったので、リトルミーのイチゴチョコ。ついでにムーミン缶も。


買うつもりではなかったけれど、行列ができていたので並んでしまったのが、オードリーさんの焼き菓子。お裾分け用に箱で購入。
横浜高島屋で人気のお店みたいです。

写真が横で見にくいですね。

あともう1つは明日、旦那さんへのプレゼント用なのでまだ開けてません。
また後日紹介しますね♪

イートインだけのつもりが、気付けば結構買ってしまいました(^_^ゞ
でも、お店を見て回るだけでも試食もあったりして意外に楽しめました。(土日はすごい人みたいだけど‥…)

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お久しぶりです
こんにちはKANAです。
2015年に入って、あっという間に20日が過ぎましたね‥…。
インフルエンザも流行ってますね(*_*)

年末年始は岐阜→東京→松島→仙台→千葉→岐阜と1300km以上を走行しました。
(運転はほぼ旦那さんでしたが‥…)
この距離を走って一度も渋滞に巻き込まれず、快適なドライブでした。

岐阜に帰ってきてから風邪を引き、久々に熱が出ましたが、今はすっかり元気になりました♪

先週、お友達とガレット専門店へランチに行ってきました。

私はえび&アボカド、お友達はチキンときのこのトマト煮込みを選びました。
他にも気になるガレットが色々ありましたよ!
前菜やスープ、デザート、ドリンクなどと一緒にメインのガレットも美味しく頂きました。

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満喫♪
おはようございます、KANAです。

USオープンに続きまたまたテニスネタですが、錦織圭選手やりましたね\(^-^)/
ATPファイナルに出られるだけでもすごいのに、そこで1勝するなんて、夢のよう。
あと何勝してくれるんだろう‥…。
夫婦でしばらく楽しませてもらいます♪


土曜日に家族で名古屋にミュージカルを観に
行ってきました。

開演が午後1時〜だったので、その前に気になっていた名駅のパンケーキ屋さんでランチを。

私はミックスベリー。生クリームも控えめで、ソースとカシスシャーベットが美味しかった〜。
旦那さんはランチに甘いものは‥…と、おかずパンケーキのロコモコに。
娘は枚数の少ないシンプルパンケーキにして、私のベリーソースをおすそわけ。

お腹も満たされて、ミュージカルも楽しんできました。
昨日は雨の中、浜松のテニスサークル仲間が岐阜まで来てくれて、久々に子供達も一緒に遊べて楽しそう♪
週末もおもいっきり満喫したので、今週も1週間頑張ります。

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滑り込みセーフ
こんばんはKANAです。
ずっと気になっていたもの…。

スタバのストロベリーディライトフラペチーノ。
混雑覚悟で3連休中に行ったらドライブスルーはお店前の道路まで渋滞してるし、店内に入ろうにも駐車場も満車で断念。

今日娘と二人でリベンジ。
駐車場にはすんなり入れてレジ待ちも無しで
早速注文。
生クリーム少なめ、そして店員さんオススメの「100円でいちごソース増量」にしてもらって♪
甘いには甘い!!けれど、想像していたよりもさっぱりしていて、いちごの果肉もたっぷりで、二人で美味しく頂きました(*^▽^)/★*☆♪

店員さんが「今日で最後なんですよ〜」と。
えっ?(・_・;?16日に販売開始したばかりでまだ10日も経ってないのに〜…。
当初は来月末までの販売予定だったけれど、あまりの人気で在庫が無くなり、今日で販売終了になったそうです。

以前もバナナフラペチーノを飲みたくて行ったら販売終了していた事があったから、今回は滑り込みセーフでした。

店員さんの話ではもしかしたら来月頭くらいに超期間(日にち)限定での販売がある
かも?!とのことなので、まだ飲んでない方は来月のチャンスを狙ってみてください。

明日の岐阜は37℃予報で今日よりさらに暑くなりそうです(・・;)
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美味しい頂き物
おはようございますKANAです。
2年8ヵ月前に初めてスマホを購入してから、ずっと快適に使っていたのですが、最近調子がすごく悪くてストレスだったので、週末に機種変更してきました。
(1つ前のモデルなので、割引と合わせて実質0円でした♪)

この2年8ヵ月で何があったの?!(・◇・;) ?というくらい、その性能が激変していたのでビックリでした。
一番は容量かな。30倍って?
調子が悪かったのも、容量が少なかったのが原因と判明。

お店の人には2年くらいが替え時だと思いますって…。でもそんなに早くみんな買い替えてるのかしら。


アパートのお隣さんから頂いたタンシチュー。
自分では作ったことがないし、このタンの大きさにいつも驚きです。しかもやわらか〜い。
親戚の方が焼肉屋さんを経営されているそうで、国産の牛タンがこんなに贅沢に使われているそうです。
このタンシチューにあわせて食べようと思って初めてフランスパンを焼きました。
ちょっぴり焦げてしまいましたが、お隣さんにもお礼にお裾分け。


100均グッズで作ったエッグベネディクトも先週末の朝食に美味しく食べました。

ボリューミィーなパンケーキは近くのカフェのもの。あまりの多さにお友達に少し手伝ってもらって完食しました(^o^)v

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