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gouterさんへ

こんにちはKANAです
先週gouterさんのレッスンに行ってきました。

今回のパンはチーズフランスです。
焼き色をつけたりパリっとした皮にしてくれるモルトパウダーを
フランスパン粉と一緒に使います。
DSC_2548.jpg 
具は2種類で、プロセスチーズの入ったもの。
もうひとつはドライいちじくとカマンベールチーズが入っています。

お菓子はさつまいものケーキです
DSC_2544.jpg DSC_2552.jpg
レシピを見てびっくりしたのが、小麦粉やバターは全く入っていないんです。
なのでさっぱりとしていて、さつまいもそのものの美味しさを味わえます
用意して下さったのが鳴門金時と安納芋だったので、甘さも倍増
この時のさつまいもは蒸したり茹でたりするよりも、
焼き芋にした方が甘さが引き立つそうです。(毎回、勉強・勉強です・・・

ランチには焼きたてパンと美味しいサラダを頂きました
DSC_2549.jpg
レッスンで作ったお菓子は全部持ち帰り用になるので、
食後は先生の作って下さったスイーツが毎回登場します

季節のものや手作りとは思えないような完成度の高いものが
いつも出てくるので毎月楽しみにしています

今回はほうじ茶のロールケーキでした
DSC_2551.jpg
しかも、中には栗の渋皮煮とマロンペーストの
2種類の栗が入っています。
ではわかりにくいので、先生のブログをどうぞコチラ
もちろんどちらも生栗から手作りされたそうです。
スポンジケーキも本当にふわふわで、
いつか私もこんなロールケーキを焼いてみたい!!!

来月のレッスンも楽しみです

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少し早いHALLOWEEN

こんばんはKANAです
皆さんお住まいの地域は台風の影響は無かったでしょうか?
岐阜も夜中のうちに通過したので、翌日は強風だったものの
日常生活を送れました。

先日の3連休に豊橋市にある鞍ヶ池公園でYURIファミリーと会ってきました
家族みんなで会うのは4月の引越し以来です。
高速を下りずに東海環状線のP.A.からも行けるので便利。

姫達も半年ぶりの再会でしたが、そんなことは関係ないんですね。
とっても楽しそうに遊んでいました
動物園や遊具など滞在時間内には全部回れない程、充実していました。
しかもぜんぶ無料なのでオススメです



今週、幼稚園でハロウィンパーティーがありました。
強制ではないけれどみんな仮装をしてくるとの事。
この1回の為に衣装を買うのもモッタイナイので、マントだけ作りました。

こういう時にはまず100均
マントにちょうど良い端切れを発見
あとは不足している色のフェルトやカチューシャ、ほうき等を購入して
総額600円也
DSC_2561.jpg DSC_2559.jpg
かぼちゃやオバケのモチーフや目、口などのパーツは私が切りましたが、
その後は娘が色々悩みながらパーツを並べ顔を仕上げていきました。
マントへの配置も考えてくれました。

当日の朝は、バスの先生も可愛い仮装でお出迎え
幼稚園では一人ずつハロウィンのお部屋をノックして、
合言葉「Trick or Treat」を言うとお菓子をもらえたり、
その他にも楽しいイベントがあったみたいです

幼稚園のブログを見たら、どのお友達も仮装が凝っていてビックリでした
娘によると包帯グルグルの子や、口から血を流していた先生がいたとか!!
バスをお見送りするお母さんでかぼちゃの帽子を被っていた人もいたみたいです

我が家の玄関もハロウィン仕様です
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先週焼いたロールパンと
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おもてなしパンランチです
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最初で最後の

こんばんは、KANAです
日曜日に娘の幼稚園の運動会がありました。
幼稚園生活最後の運動会。
でも、私達にとっては新しい幼稚園での初めての運動会。
なんだか落ち着かなくて・・・。

前日の土曜日に壮行会という名でお茶をしに行ってきました。
(無理矢理こじつけただけ
地元では有名なケーキ屋さん「フランボワーズ」さんへ
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驚いたのが娘が頼んだカルピス。
運ばれてきたら原液とお水が別々に出てきたんです
値段が高いな〜とは思っていたのですが
3杯分くらいは作れたかな



運動会当日、年長さんは自分達が描いたTシャツを着て参加します。
(本番はシャツはズボンにINします。)
DSC_2525-2.jpg
種目数はそんなに多くはありませんが、鼓笛隊やお遊戯など見応えもあって、
特に最後のリレーは盛り上がりました
4クラス男女別でしたが、男子も女子も娘のクラスが優勝できてみんな大喜び

以前通っていた幼稚園の年長さんの運動会をとっても楽しみにしていた分、
運動会を終えて「すごく楽しかった」という言葉を娘から聞けた時には
安心したと同時にとっても嬉しかった私です

2つの幼稚園の運動会に参加できるなんてなかなか出来ないことだと思うので、
親子共々良い経験が出来たと思ってます。

運動会は午前中いっぱいだったのですが、帰宅してすぐに食べられるように
簡単にお弁当を作っておきました。
DSC_2536.jpg
終わったばかりの運動会の話をしながら・・・・完食しました

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美味しい秋

こんにちはKANAです。
10月に入ってからも2日連続で30度超えの岐阜です
扇風機を片付けようと思っていたけれど、まだ出番があるのでもう少し後にします

先日初めて行ったパン屋さんです
内装もとってもオシャレで、キッズスペースまでありました。
じっくりパンを選びたいのに、子供がうろちょろして気になる〜ってママさんには
とっても嬉しい心配りですよね
DSC_2492.jpg
岐阜市内で2店舗目だそうです。
一人でお家ランチ
DSC_2493.jpg
クロワッサンは娘が大好きなので、パン屋さんに行くと必ずお土産に買って帰ります。
旦那さんにはチョコのパンを。

最近パンと一緒にキッシュも販売するパン屋さんが増えてきましたね。
これはドライトマトの入ったキッシュです。

私が買いたかったのが・・・・この和栗のダノワーズ。
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外はデニッシュ生地で中には栗のペーストがぎっしり詰まっていて美味しかったです。



岐阜の秋の味覚と言えば栗きんとん
中津川には有名なお店がありますが、ちょっと遠い
岐阜市内でもこの時期になると和菓子屋さんには栗きんとんが並びます。
今回は緑水庵さんというお店で購入してみました。
DSC_2504.jpg DSC_2509.jpg
大福の中の栗ペーストは栗きんとんそのものよりもっと柔らかくて、
それに大福の生地がふわふわでびっくり。
半分ずつ旦那さんとお味見。
旦那さんは大福派。私はやっぱり栗きんとん派です


食いしん坊の私の情報源はコチラ。
DSC_2502.jpg
全国的に有名なクーポン誌H.P.以外にも
毎月たくさんのフリーペーパーが発行されています。
グルメ以外にもイベント情報やお店の紹介など盛りだくさん。
引っ越してきてからはこのフリーペーパーを頼りに生活しています。


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